نعناع فلفلی تند، با عطر گیرا و طعم موج دار خنک کننده اش، گونه ای خاص و پر اسانس از خانواده نعناع است که ترکیبی جسورانه از تندی فلفل و طراوت نعناع را ارائه می دهد. برگ های این گیاه با رگه های بنفش پررنگ و سطح کمی کرک دار، حاوی بالاترین میزان منتول طبیعی هستند که، حس خنکی شدید و دلنشینی در دهان ایجاد می کنند. این گیاه دارویی قوی، نه تنها برای رفع فوری سوء هاضمه و سردرد های میگرنی مؤثر است، بلکه به دلیل خاصیت ضد اسپاسم قوی، برای تسکین دردهای عضلانی نیز در طب سنتی توصیه می شود. در آشپزی خلاق، از این نعناع می توان در ساخت سس های تند آسیایی، نوشیدنی های انرژی بخش، دسر های مدرن و حتی برای طعم دهی به غذا های کبابی استفاده کرد. نعناع فلفلی تند معمولاً در گلدان های کوچک یا دسته های محدود عرضه می شود تا در اوج تازگی مصرف گردد. این گیاه انتخابی ایده آل برای آشپز های جسور و علاقمندان به تجربیات طعمی منحصر به فرد است.
